 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А подробнее можно? Это такое красивое блюдо!!!!!!!! Наверно восточные специи есть: шафран, куркума?
|
|
 |
|
 |
|
Ош = Плов.
Из специй в основном зира, куркума
(куркума это и есть шафран), кинза, соль, перец.
Основные компоненты: мясо (желательно баранина с думбой, хотя и говядина сгодится), лук, морковь (можно и красную и желтую), рис (желательно девзиру). Можно нухат добавить.
Вариаций приготовления, честное слово, очень много.