По тому, что лично у меня:
1) Мало (!!!) редактируют - не может автор все свои косяки увидеть, а вот редактор явные стилистические ляпы обязан исправлять. Как пример могу привести все мои книги: чем позже книга выходила, тем больше я лично уделял внимание редактуре. Разница там невооруженным глазом видна.
2) Орфографию вроде правят
3) Платят нерегулярно и странно (понимаю, что странное определение, но употреблять более жесткие я не хочу), и роялти нет вообще.